Узбекские казаны

Узбекские казаны из Намангана

Казан - традиционный азиатский металлический котёл для приготовления пищи. Его особенностью является полусферическая форма. Это позволяет нагревать не только само дно, но и всю поверхность казана, при опускании его в очаг. Таким образом содержимое нагревается быстро и равномерно, а так же долго оставаётся горячим.

В наманганской области Узбекистана по традиционным технологиям изготавливают легендарные казаны из чугуна. Они отличаются толстыми стенками (от 4 мм. до 10 мм., в зависимости от размера), шлифованной внутренней поверхностью. Толстые стенки позволяют долго сохранять тепло – это важно для блюд, требующих долгого тушения. Шлифованная внутренняя поверхность – признак ручной работы и гарантия отсутствия наплывов.

Чтобы приготовить любимые блюда в условиях современной квартиры, наманганские казаны выпускают и с плоским дном. При этом внутри дно остаётся полукруглое.

Где купить узбекский казан?

Закажите казан прямо сейчас и получите подробную консультацию по его первичной обработке и рекомендации по дальнейшему уходу.

Причины купить узбекский казан:

• Толстые стенки
• Гладкая внутренняя поверхность
• Широкая линейка размеров
• Долговечность
• Привлекательная цена